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「抹茶」の原料と同じ栽培法である「被覆栽培」を使用しているため抹茶のような濃茶風味の芳香と旨味のお茶が楽しめます。

 

 

被覆栽培茶の特長

一定期間、光を遮る育て方で、抹茶の原料や玉露の栽培方法として有名です。露天栽培の煎茶の水色が黄緑色になるのに対し、被覆栽培のお茶の水色は、濃い鮮緑色で抹茶のような芳香がします。